餌(飼)料是決策魚種生長發育速度、生產量高低、經濟效益優劣的關鍵要素。怎樣做到“增產低消耗”是養魚業現階段的重點工作。換句話說：養魚的經濟效益，尤以餌(飼)料要素至關重要，由于餌(飼)料成本費占有全部養魚成本費的60%左右。做為一個水產飼料廠家，我就來和大伙兒聊一聊魚飼料怎樣搞好營養成分配制吧。

蛋白質是魚種生長發育和保持性命不可少的營養元素。不一樣的魚種對飼料蛋白質含量都是有一定的規定，飼料蛋白質含量太高或太低對魚種全是危害的。飼料蛋白質含量太低時，魚種生長發育遲緩，飼料轉換率減少。但飼料蛋白質含量過高時，也會造成魚種營養成分不平衡，生長發育緩減，存活率減少。

大家平時說"飼料的蛋白質含量"實際上并不是很科學，蛋白質含量"適當"并不能說明這一飼料就行，不必只看"蛋白質"而是要看"氨基酸"，飼料蛋白質被魚身進食后，務必于魚的消化系統中在各種各樣胃蛋白酶的功效下，轉化成氨基酸后才可以被魚身消化吸收運用。換句話說，氨基酸的組成優劣才算是決策蛋白質品質好壞的標準。

肉食動物魚種規定飼料蛋白質含量高，一般在40％之上，雜食魚種規定較低，一般為30％～40％，植食性魚種不少于30％以下。另外，要求蛋白質含量高低又和魚的年齡有非常大關聯，仔魚、幼魚因生長發育充沛對蛋白質規要求高一些，成魚生長發育相對性慢一些則對蛋白質要求低一些。

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